Khoai lang tím ngừa ung thư
Khoai lang tím chứa loại protein độc
đáo có khả năng chống oxy hóa là antioxidant. Ngoài ra, nhờ chứa một hàm lượng
cao vitamin A và vitamin C, khoai lang tím có thể ngăn ngừa sự tổn thương tế
bào, chống lại những gốc tự do trong cơ thể. Sự hình thành các gốc tự do được
xem là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như xơ cứng mạch máu, tiểu đường, tim mạch,
ung thư...
Điều trị bệnh loét dạ dày
Khoai lang tím có khả năng làm dịu
nhẹ và điều trị bệnh loét dạ dày vì chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium,
beta carotene và canxi. Chất xơ có trong khoai lang tím giúp phòng ngừa bệnh
táo bón và kiểm soát nồng độ axít trong dạ dày nên cũng góp phần làm giảm các
cơn đau và viêm loét dạ dày.
Kích thích tiêu hóa, chữa táo bón
Ăn khoai lang tím rất có lợi cho hệ
tiêu hoá vì thành phần vitamin C và các acid amin giúp quá trình tiêu hoá thức
ăn trở nên nhanh hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón. Tuy nhiên, ăn quá nhiều
khoai lang cũng sẽ gây ra đầy bụng, khó tiêu.
Làm mờ vết thâm và kháng viêm
Khoai lang tím là loại khoai có phần
“thịt” màu tím, giàu protein và axit amin tốt cho tiêu hóa, vitamin A, B,C....
và phốt pho, sắt cùng hơn 10 loại hóa chất tự nhiên khác. Khoai lang tím có ích
trong việc giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi và tốt cho máu, thúc đẩy quá trình
thải độc, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh dạ dày và đường ruột.
Giảm huyết áp
Theo một nghiên cứu được thực hiện
tại Mỹ, khoai lang tím có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã chọn nhóm người tình nguyện sử dụng 6
– 8 củ khoai lang tím nhỏ mỗi ngày trong vòng 1 tháng. Sau đó họ đo huyết áp, kết
quả nhận được là giảm 3,5% huyết áp tâm thu (tối đa) và giảm 4,3% huyết áp tâm
trương (tối thiểu). Như vậy, khoai lang tím là thực phẩm hàng đầu tốt cho những người bị huyết áp cao.
Thu Thủy / SKCĐ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét